Хачапури по-аджарски с мясом (фаршем)
Уже понятно, что это очень вкусно! Факт остается фактом — разновидностей хачапури множество! Очень много интересной информации находится по поводу приготовления того или иного национального блюда. Например, армянский лаваш, оказывается, делается с добавлением кусочка теста, который оставляют после предыдущей выпечки.
Мясо острым ножом нарезать мелко, уцхо-сунели, кориандр, соль, перец, жир или сливочное масло тоже мелко нарезать , соль. Когда тесто подойдет, выкладываем на доску, отрываем кусочки, формируем шарики, накрываем полотенцем. Никакой скалки! В следующий раз хоть хмели сунели "капни" немного - может понравится.
Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Несложный рецепт хачапури с сыром — популярнейшей грузинской выпечки.
